以定制內(nèi)容分

根據(jù)定制內(nèi)容不同，定制酒可分兩大類：

包裝定制酒：不管是包裝還是酒都是供給方提供，給客戶設(shè)計包裝，提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務(wù)定制，但是品牌名稱是客戶的，這類定制酒的文化、藝術(shù)含量較高，對酒質(zhì)要求也比較嚴格。

酒質(zhì)定制酒：這類酒主要是提供酒，包裝及其他由客戶自己確定，在釀造工藝和配方，釀造和質(zhì)量控制方面比一般酒更加嚴格。

以定制群體劃分

個人定制酒：具有強烈的個人色彩，酒的品質(zhì)、包裝風格都符合個人的喜好，個人的姓名、祝福語等融進酒盒中，無論自享或送禮都是品位的象征。

企業(yè)定制酒：企事業(yè)單位在經(jīng)營或商務(wù)活動中為了提高或擴大其知名度，提高產(chǎn)品的市場占有率（份額），獲取更高銷售業(yè)績和利潤而特別定制，帶有企事業(yè)標志，酒中融入了企業(yè)文化元素，是企業(yè)品牌形象的生動體現(xiàn)，是企業(yè)的一扇窗口，有良好的實用價值。

社會團體定制酒：酒中融入團體理念等元素，是社會團體聯(lián)誼、交流等活動的良好信使。

以酒品種劃分

1.白酒。

2.葡萄酒。

3.黃酒。

以酒質(zhì)劃分

現(xiàn)主流的酒質(zhì)有：1.醬香型，2.濃香型，3.清香型。

以酒用途劃分

1.喜慶、婚慶酒：包裝中有喜慶、婚慶日期、祝福語等信息，頗具紀念意義。

2.壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、祝壽語等，酒質(zhì)、設(shè)計風格也與壽辰相符。

3.紀念酒：一般為節(jié)日紀念酒，如國慶、中秋紀念酒等。

4.珍藏酒：無論從釀造、設(shè)計都匠心獨運，精益求精，適宜收藏。

5.自享酒：用于自品，個人風格濃重。