定制酒的特征
無論側(cè)重于包裝定制還是酒質(zhì)定制,定制酒都有一些共同特性。
稀缺性
定制酒為滿足特定客戶而制,對釀酒資源和釀酒工藝有極為嚴格的要求,涵蓋了考究的釀酒工藝和高品質(zhì)服務(wù);同時由于定制客戶的個性化介入使每一瓶定制酒都是無法復(fù)制的珍品。
復(fù)雜性
定制酒不是量產(chǎn)酒,所有生產(chǎn)流程都不惜一切代價追求極致,工藝不厭繁復(fù)和精細;定制酒亦由物質(zhì)和非物質(zhì)的不同價值層面組成價值體系,所以定制酒在工藝和品味上相當講究和復(fù)雜。
綜合性
顧客消費定制酒不僅僅是消費酒產(chǎn)品,同時也在品味一門藝術(shù)、消費一種文化、享受一種服務(wù)。定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無法復(fù)制的身份,同時作為不可傳承的文化符號,是定制者個人品味的外延與價值彰顯的載體。
私密性
定制酒不是大眾化的消費品,也不是顯性的消費符號。定制酒的消費文化是一種圈層文化,消費者和消費行為都相對更為私密,這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。
藝術(shù)性
定制酒是奢侈消費品,但更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它從物質(zhì)與非物質(zhì)方面呈現(xiàn)了傳承數(shù)百年的中國傳統(tǒng)釀酒技藝的藝術(shù)美感,同時它的外觀包裝充分體現(xiàn)個性化定制設(shè)計,所以定制酒是由內(nèi)至外完美呈現(xiàn)文化品味的藝術(shù)品。
增值性
定制酒從誕生之日起,就決定了其具有投資和收藏的價值,而隨著定制酒洞藏年份的增加,其原酒的品質(zhì)歷久彌珍;每一年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量,全球限量,也確保其價值進一步提升。